Постный апельсиновый пирог с сушеной клюквой

Автор: diana1616

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2.5 стак.
• Сахар коричневый — 1 стак.
• Клюква (сушеная) — 0.5 стак.
• Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 1.5 стак.
• Масло растительное — 0.5 стак.
• Сода — 2 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Ванилин (щепотка)
• Соль — 1/4 ч. л.
• Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление

Муку просеять с содой и разрыхлителем.

К клюкве добавить немного просеянной муки

Перемешать. Это делается для того, чтобы клюква при выпечке не опустилась на дно пирога.

Смешать свежевыжатый апельсиновый сок, коричневый сахар, соль, растительное масло, ванилин.

Добавить муку.

Тесто хорошо перемешать.

К тесту добавить клюкву

Перемешать.

Дно формы для выпечки застелить пергаментом (у меня форма 24*24 см).

В форму вылить тесто.

Выпекать пирог при температуре 190 градусов примерно 30 минут. Дать пирогу полностью остыть. Вынуть из формы.

Для украшения пирога я нарезала полоски бумаги, шириной 1,5 см, уложила на пирог

Через ситечко посыпала пирог сахарной пудрой.

Затем аккуратно сняла верхние полоски бумаги, а потом нижние. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru