Гратинированные мидии

Автор: Гусеница Тютюша

Гратинированные мидии

Описание: Очень вкусное итальянское блюдо, готовится быстро и просто - справится даже ребенок))) Очень вкусно с белым вином - ну или как мы - с яблочным соком))) Попробуйте

Ингредиенты

Мидии (в створках, лучше уже раскрытые) — 12 шт
Хлеб (лучше чиабатта) — 70 г
Соль (1 щепотка) — 1
Имбирь (0,5 см) — 0,5
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Пармезан — 20 г
Петрушка (маленький пучок) — 1

Приготовление

Гратинированные мидии ингредиенты

Мидии хорошо промыть

Гратинированные мидии ингредиенты

Чиабатту подсушить

Гратинированные мидии ингредиенты

Смолоть в крупную фактурную крошку

Гратинированные мидии ингредиенты

Чеснок мелко порубить

Гратинированные мидии ингредиенты

Имбирь натереть на мелкой терке, мелко нарубить петрушку

Гратинированные мидии ингредиенты

Смешать натертый имбирь с чесноком, петрушкой и хлебной крошкой, посолить и сбрызнуть оливковым маслом

Гратинированные мидии ингредиенты

Посыпать мидии сверху крошкой

Гратинированные мидии ингредиенты

Пармезан натереть на мелкой терке, посыпать им мидии

Гратинированные мидии ингредиенты

Запечь в разогретой до 160 градусов духовке примерно 10-15 минут

Подавайте с лимоном

и с белым вином

Это очень вкусно

Приятного аппетита!

Угощайтесь, друзья!

Гратинированные мидии — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/