Автор: Татушка77
Описание: Как же в моей семье любят мясо! Особенно курятину и говядину. Курятина-очень нежное мясо, ещё и очень быстрое в приготовлении! И всегда-это беспроигрышный вариант! Ну что, идём пробовать курятинку в виде кос?
|
|
Возьмём филе и нарежем отбивные на всю длину. У меня красивых получилось 4 штуки. Остальное оставшееся мясо можете использовать по своему усмотрению. Отбивные солим и перчим с двух сторон и немного отбить (чуть-чуть-куриное мясо очень нежное). |
|
Теперь отбивную разрезаем на три части не до конца (в виде косички). |
|
И, как девочке, начинаем нежно плести косу. И так со всеми 4 отбивными. |
|
Кладём их в тарелку глубокую и приготовим маринад. |
|
Лук нарежем полу-полукольцами и хорошо вилкой или деревянной толкушкой его подавим, чтоб вышло немного сока (я давила толкушкой обычной). Туда добавим горчицу и лимон (выдавить немного сока, а остальное порезать не крупно и в маринад). Всё перемешали и наши косички обложили со всех сторон маринадом. Пусть пропитаются всеми соками 30-40 мин. |
|
Растительное масло раскалить на сковороде, наши косички обвалять в муке и выкладываем обжариваться. |
|
Ну вот наши красавицы и готовы! Получились румяные, сочные и вкуснющие! Просто объедение! |
