Автор: Фрау Марта
Описание: Это блюдо готовила под Новый год, получилось очень вкусно, попробуйте и Вы!
|
|
Взять филе семги (или готовые стейки), у меня кусок примерно 700 гр. |
|
Порезать на любые куски (как вам угодно), я порезала не крупно. Сложить в миску, немного присолить, поперчить, выдавить сок половины лимона, перемешать и дать замариноваться в течении получаса. |
|
Выложить в форму для запекания на пергаментную бумагу и поставить в разогретую духовку, запекать 20 минут при температуре 180-200С. |
|
Вот готовая рыбка. |
|
Готовим соус: растопить в сковороде 1 ст. л. сливочного масла, добавить 1 ст. л. муки, слегка обжарить и залить сливками, немного проварить (до легкого загустения). Порезать пучок укропа, добавить в горячий (но уже снятый с плиты) соус, перемешать и сразу залить им рыбку. Приятного аппетита! |
