Автор: Esenija
Описание: На сайте уже есть сербский хлеб, но у меня немного другая формовка. Попробуйте еще один рецепт! За рецепт спасибо большое Розе!
|
|
Делаем опару. Молоко теплое берем, добавим 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, пачку сухих дрожжей (10 гр), и 2 ч. л. муки. Все размешаем и поставим в теплое место, пока не поднимется. Примерно минут 15-20. |
|
Когда поднимется опара, добавляем муку, не всю сразу. По рецепту было 3 стак., но у меня ушло меньше. Смотрите, чтобы тесто было не тугое. Сразу работаем с ним, делим на 12 частей и делаем такие шарики. |
|
Раскатываем наши колобочки размером половина диаметра вашей формы. |
|
Растопим маргарин, форму смажем маслом или маргарином. Теперь наши лепешки макаем в маргарин. |
|
И укладываем внахлест в форму. |
|
Вот так надо все лепешки уложить по кругу. |
|
Даем постоять 20 минут. |
|
Затем смажем яйцом и посыпем кунжутом, можно маком. |
|
Ставим в духовку на 20 минут при 200 гр. Ну вкусно нереально! Приятного! |
|
Еле успела сфотать в разрезе. |
