Хлеб из овсяных хлопьев с кукурузной мукой

Автор: Marioka82

Описание: Постный хлеб из овсяных хлопьев, кукурузной и пшеничной муки. Рецепт хлеба взят из книги рецептов к хлебопечке «Панасоник». Очень удачный рецепт с правильно подобранными ингредиентами. Хлебушек получается необыкновенно воздушный, но достаточно плотной структуры, солнечного цвета с хрустящей корочкой. Ну, ооочень вкусный!!! Хочу обратить внимание на то, что качество хлеба полностью зависит от качества используемых продуктов. Я использую специальную хлебопекарную муку высшего качества.

Ингредиенты

Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
Мука пшеничная — 225 г
Мука кукурузная (или 4 столовых ложки с горкой) — 40 г
Хлопья овсяные — 4 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Сахар коричневый — 1.5 ст. л.
Масло кукурузное — 2 ст. л.
Вода — 210 мл
Уксус (винный, можно заменить виноградным) — 1 ч. л.
Куркума — 0.5 ч. л.

Приготовление

Хлеб из овсяных хлопьев с кукурузной мукой ингредиенты

Подготавливаем продукты.

В форму для хлебопечки добавляем дрожжи, сахар, соль.

Далее добавляем муку, пшеничную, овсяные хлопья, муку кукурузную, куркуму.

Добавляем, воду, масло, уксус. Либо добавляете все ингредиенты в последовательности указанной в инструкции к Вашей хлебопечке.

Ставим на основной режим выпекания, в моем случае размер М (вес хлеба-700 г), средняя корочка. После чего хлеб достать и остудить. Приятного аппетита!

Хлеб из овсяных хлопьев с кукурузной мукой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/