Автор: Axina
Описание: Недаром "Тирамису" с итальянского дословно переводится как «вознеси меня». Этот многослойный десерт действительно вознесет вас на вершину блаженства! К сожалению, подобные лакомства не всегда оказываются по карману, поэтому предлагаю вам бюджетный вариант а-ля тирамису, который по своим вкусовым качествам ничуть не проигрывает своему оригиналу.
|
|
Делим яйца на желтки и белки. К желткам добавляем творог и 1/2 сахара (50 г), ванилин. Перемешиваем или взбиваем миксером. |
|
К белкам добавляем 50 г сахара и взбиваем миксером до безе (легкая белая масса). |
|
Кофе растворяем в теплой воде. |
|
Окунаем каждую печенюшку в "кофе" (до 3 сек) и выкладываем по дну нашей формы. |
|
Покрываем тонким творожным слоем. |
|
Далее слой безе. |
|
Подобных слоев должно получиться примерно 3. Завершаем последний слой безе и убираем в холодильник на 2 часа (можно дольше). |
|
Посыпаем десерт какао и снова убираем в холодильник часа на 3. |
|
Тирамису готов. Приятного аппетита!!! |
