Автор: Carolina27
Описание: Сытная и вкусная закуска и не только закуска - можно и с пюре вместо второго блюда и хлеба. В общем обалденно аппетитный рулет из лаваша к вашему вниманию.
|
|
Это все, что нам понадобится. |
|
Здесь я использовала именно зеленый лук, поскольку он нежнее репчатого. Меленько порезала и отправила в сковородку с маслом. |
|
Тем временем, пока у нас жариться лук я помыла грибы. Отделила шляпки от ножек и нарезала шляпки мелким кубиком. Вообще я обычно использую шампиньоны, но их не оказалось в магазине, а т. к. я люблю вешенки я их решила опробовать в этом рецепте и ни капельки не пожалела. Они здесь идеально подошли. |
|
Грибочки добавляем к луку и немного солим, жарим до румяности. Запах будет фантастическим. |
|
Куриное филе моем и обсушиваем полотенчиком. Нарезаем на длинную соломку. На фото хорошо видно. |
|
Филе выкладываем на горячую сковородку с небольшим количеством масла. Приправляем любимыми специями, солью и перцем. |
|
Пока готовится филе мы смешаем майонез с чесноком. Этой смесью мы будем смазывать лаваши. Этот пункт на ваш вкус, если хотите смешивайте. Не хотите используйте простой майонез. |
|
Натрем сыр и мелко нарежем немного зеленого лука. |
|
В конце приготовления когда филе уже начинает румянится я раздавливаю один зубчик чеснока. Кидаю его в сковородку, выключаю газ и накрываю крышкой. Затем убираю чеснок и мясо пропитывается едва уловимым запахом чесночка. |
|
Вот такие ингредиенты для рулета у нас получаются в итоге. |
|
Берем первый лист лаваша и смазываем его нашим майонезом. |
|
И выкладываем жаренные грибы. Равномерно распределяем их по всей поверхности. |
|
Сверху накрываем вторым лавашом и аналогично смазываем его майонезом. |
|
Выкладываем куриное филе. Опять накрываем лавашом и смазываем майонезом. |
|
Выкладываем тертый сыр и нарезанный зеленый лук. Итого у нас получается три лаваша с начинкой на каждом. Сворачиваем их в рулет очень туго. Удобней это делать с помощью пищевой пленки или фольги, если подстелить одну из них под первый лаваш и сворачивать держась за пленку или фольгу. Затем убираем получившийся рулет на 30 мин в холодильник. |
|
Достаем нарезаем и кушаем. Приятного аппетита! |
|
|
Всего хорошего и удачи Вам! |
