Автор: lelika
Описание: Что значит три в одном? Это очень просто: мясо, хлеб, гарнир - все сразу.
Эту удобную вещицу здорово взять с собой в дорогу, прекрасно они подойдут и для пикника.
Очень быстро, очень просто и, тем не менее, очень вкусно!
|
|
Все очень-очень просто. У меня в запасе всегда лежат 2 пакета замороженного слоеного теста. Это очень удобно: приготовить что-нибудь на скорую руку или появились неожиданные гости. Это всегда выручает. Достаем тесто из морозилки и оставляем размораживаться. А мы займемся начинкой. Поставим вариться картофель, чтобы в дальнейшем сделать из него пюре. (Очень часто пюре остается с предыдущего обеда - вот прекрасная возможность пустить его в дело). Нарезаем курицу небольшими кусочками, сбрызгиваем слегка растительным маслом и оставляем немного промариноваться. |
|
А мы тем временем займемся луком. Нарежем его достаточно мелко. |
|
И обжарим на сливочном масле. |
|
Сейчас черед курицы. Обжарим ее на сильном огне, добавив соли и любимые специи, я добавила только смесь перцев, чтобы не перекрывать другие вкусы. Готовим очень быстро, не пересушиваем, курица должна остаться сочной, ведь ей же еще предстоит пребывание в горячей духовке. |
|
Из каротфеля готовим пюре и добавляем в него обжаренный лук. |
|
Начинка готова, тесто разморозилось, начинаем формировать наши конвертики. Каждый плас теста разрезаем на 4 части - получается 8 квадратиков. Раскатываем каждые, делая одну сторону немного длиннее. Кладем курицу, сверху кладем кусочек плавленного сыра (у меня были пластинки "хохланда" с грибами). |
|
Поверх сыра кладем пюре и разраниваем. |
|
Складываем конвертик. |
|
Выкдадываем на противень, выложенный пергаментной бумагой. |
|
Смазываем верх яичным желтком и ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку. |
|
Как только наши конвертики зарумянились - можно доставать. По времени ориентируйтесь на свою духовку. У меня это обычно 20-25 минут. |
|
Вот и все. Дольше писать, чем готовить. Приятного Вам аппетита. |
