Шашлычки из креветок

Автор: maraki84

Описание: Очень вкусный кисло-сладкий маринад, который идеально сочетается с креветками, делает их очень ароматными, с восточным характером. Домашняя подготовка занимает считанные минуты, не считая времени на маринование. А на природе наслаждаемся восхитительными шашлычками.

Ингредиенты

Креветки — 20 шт
Орехи (китайский водяной орех (каштан), консервированные) — 6 шт
Чеснок — 1 зуб.
Имбирь — 1 ч. л.
Вино красное сухое — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Перец зеленый (жгучий, небольшой) — 1 шт
Сахар — 2 ч. л.

Приготовление

Это наши ингредиенты для маринада. Я использую продукцию Blue Dragon.

Китайские водяные орехи промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Жгучий перец также нарезаем мелко. Имбирь и чеснок натираем.

В миску с креветками добавляем измельченные орехи, чеснок, имбирь, жгучий перец, вино, соевый соус, кунжутное масло и сахар. Перемешиваем, стараясь сделать так, чтобы кусочки ореха попали между ножками креветок. Оставляем на несколько часов в холодильнике.

Нанизываем креветки на деревянные шпажки.

И поджариваем их на барбекю.

Вот такие замечательные креветки получаются с кусочками китайского водяного каштана, который хорош как в теплом, так и в холодном виде, а также всегда остается твердым и мягким не становится.

Шашлычки из креветок — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/