Хлеб с творогом и укропом

Автор: Janecheh

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2,5 стак.
• Мука ржаная — 0,5 стак.
• Вода — 0,5 стак.
• Творог — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп (+ на украшение) — 3 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 2,25 ч. л.
• Чеснок (на украшение) — 1 шт

Приготовление

Вот такой укроп растет у нас на даче.

В большой миске смешайте дрожжи, сахар и воду. Дайте постоять 5 минут. Потом постепенно добавьте муку, соль, творог, яйцо, нарезанный укроп и растительное масло. Месить тесто надо очень тщательно, постепенно подсыпая муку до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук. Замешанное тесто нужно поставить в теплое место на 1 час.

Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Подошедшее тесто обомните, сформируйте шар.

В центр заготовки воткните головку чеснока. Оставьте заготовку хлеба на расстойку еще на 1 час.

Подошедшую буханочку украшаем мокрыми веточками укропа.

Присыпаем мукой, чтобы укроп не сгорел при выпечке.

Поставить хлеб в разогретую духовку и выпекать до готовности при температуре 180-190 градусов. После приготовления нужно дать хлебу полежать минут 30-40.

© www.povarenok.ru