• 17 июня 2013, 11:10
  • 2875

Хлеб с творогом и укропом

Рецепт: Хлеб с творогом и укропом

Какой пикник обходится без хлеба? Я вам предлагаю пшенично-ржаной хлебушек с творогом и укропом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с творогом и укропом»:



Рецепт «Хлеб с творогом и укропом»:

Вот такой укроп растет у нас на даче.

В большой миске смешайте дрожжи, сахар и воду. Дайте постоять 5 минут.
Потом постепенно добавьте муку, соль, творог, яйцо, нарезанный укроп и растительное масло. Месить тесто надо очень тщательно, постепенно подсыпая муку до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук. Замешанное тесто нужно поставить в теплое место на 1 час.

Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Подошедшее тесто обомните, сформируйте шар.

В центр заготовки воткните головку чеснока. Оставьте заготовку хлеба на расстойку еще на 1 час.

Подошедшую буханочку украшаем мокрыми веточками укропа.

Присыпаем мукой, чтобы укроп не сгорел при выпечке.

Поставить хлеб в разогретую духовку и выпекать до готовности при температуре 180-190 градусов. После приготовления нужно дать хлебу полежать минут 30-40.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб с творогом и укропом
Описание: Какой пикник обходится без хлеба? Я вам предлагаю пшенично-ржаной хлебушек с творогом и укропом.
Тэги: пикник.


Фотографии «Хлеб с творогом и укропом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хлеб делала в хлебопечке, а т.к. её не рекомендуют открывать в процессе выпечки, крупные зубочки чеснока сразу разместила сверху. Они опустились до самого низа и даже зажарились там. Получилось вкусно, только в следующий раз добавлю именно укроп (у меня петрушка), думаю будет более запашисто. Спасибо за рецепт!
Ответ для helena1961
Какой роскошный хлеб, Леночка! Воздушный, мякиш какой чудесный!!!
Наташенька, спасибо за тёплый отзыв
Красивый. Теперь знаю, куда зелень девать, а то иногда залёживается.
Очень вкусный хлебушек! Мякишь воздушный и такой вкусный, укроп осень кстати. А корочка хрустящая. Просто объедение! Осень благодарна Явам за рецепт! 💐😊
Я «пробежалась» по Вашим рецептам и утащила себе в копилку много вкусного Буду появляться с отчетами
Великолепный хлеб! Воспользовалась комментарием Аллочки-уралочки по пропорциям муки, только еще 70г белой муки заменила отруби+ячменная+льняная, очень вкусный хлеб, плотный мякиш и тонкая хрустящая корочка! Спасибо!
Перевела все стаканы в граммы, получилось так: 260 грамм пшеничной муки, 70 грамм цельнозерновой пшеничной муки, 70 грамм ржаной муки, 170 грамм творога, 150 мл воды. Делала не одну буханочку, а три большие булочки из этого количества. Все сложилось! Аромат из духовки шел просто умопомрачительный! Нежный мякиш, вкусный! Женечка, спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо большое !Хлебушки великолепные получились!
Аля, очень приятно читать !
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, великолепный хлебушек , фото !!!
Спасибо, Галочка ! Печенье и кексы пеку с творогом, а вот хлеб с творогом - в первый раз .
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка! Шикарное фото! Булочки такие великолепные получились!
Вот захотелось булочками сделать, так и выпекла . Женечка, спасибо !
Ответ для Аллочка-уралочка
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, очень интересный хлебушек испекла Великолепное исполнение
В квартире холодно, ветер все тепло выдул, надо было срочно что-то испечь , и в квартире стало теплее. да и в желудке - тоже . Олечка, спасибо !
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка,какое солнечное великолепие! Шикарное исполнение рецепта!
Спасибо, Олечка ! Очень приятно !
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, прелестный хлебушек! Очень красивая фотография!
Ирочка, спасибо за теплые слова !!!
Как интересно !
Делала в ХП, пропорции в стаканах не люблю, поэтому брала в граммах ( 320 -пшеничная, 80-ржаная, творог-100 гр, 1,5.ч.л.соли, 1 ст.л.сахара, 2ст.л.масла, 0,5ч.л.сухих дрожжей, в стакан вбила 1 яйцо и долила туда же воды до 240 мл воды, укроп) за колобком следила. Хлеб вкусный, укроп хорошо чувствуется, поэтому к чаю такой хлеб не очень, а творог придаёт вкусную текстуру и выбеливает мякиш. Для себя решила, что буду добавлять в любой хлеб творог, если будет лишний) спасибо!
Красивый хлеб у Вас в ХП вышел, надо попробовать сделать так, с творогом очень вкусный хлеб, даже немножко и то мякиш очень нежный получается,спасибо за идею с ХП
Готовлю снова! Хлеб неожиданный и очень вкусный! Спасибо
Отличный хлебушек!
здорово! и чесночек так к месту и красиво и ароматно!
Какой смачный хлебец! Прелесть!
шикарнооооооо, красота
А какую роль играет чеснок???
так явно ароматно, а как красиво
Ответ для Evangelina0206
Просто как украшение
Просто как украшение
и закусон!
Нина, ты идею подкинула, надо порционный хлеб с головками чеснока сделать. Я обожаю печеный чеснок, не с кем не делюсь
Женечка!
Отличный хлеб получился!
Испекла - мне понравился - очень нежный вкус!
Замешивала и пекла в хлебопечке - прекрасно все получилось! Только форма иная вышла и чуть треснул верх - но у нас свет отключили и все допекалось кое-как...(виню его)
Спасибо!
Спасибо, Танечка, за доверие!
Ответ для Anksunamun
Таня, а как закладывала ингредиенты в ХП? Чеснок внутрь и укроп сверху, наверное, не получилось добавить?
Нина! Извини за поздний ответ...
В мою ХП сначала сыпучие ингредиенты, а потом все жидкие.
А сверху укроп и чеснок я не делала, но, думаю, что можно перед программой выпечки сделать...
Вот...
Спасибо! У меня, кажись, всё наоборот!
А творог ты использовала какой?
Домашний, т.е. родители заказывали женщине из сельской местности и везли мне...
Хлеб, действительно класснющий вышел, такой закусочный!
Спасибо за ответы! Буду приспосабливаться...
Очень интересный и красивый хлебушек!
Женечка,очень люблю твой хлеб!
Супер хлебушек!
Женечка,ароматный какой хлебушек!Воздушный и очень аппетитный!
Хлебушек какой красавец, и фотографии очень красивые!!
хороший и добротный хлебушек!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1409 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки