Торт на плавленных сырках

Автор: avani

Ингредиенты

• Сырок плавленый — 2 шт
• Масло сливочное — 250 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сода (погасить лимонным соком или уксусом) — 1 ч. л.
• Ванильная эссенция — 1 ч. л.
• Сметана — 500 г
• Сахарная пудра — 0.5 стак.
• Персик — 1 бан.

Приготовление

Набор продуктов

Взбить 2 яйца и 1 стакан сахара.

Взбиваем до растворения сахара

Натираем на крупной терке масло и плавленные сырки. Сырки должны быть очень мягкие. 2 сырка по 100 гр.

Гасим 1 ч. л соды лимонным соком (можно уксусом)

Соединяем обе смеси и добавляем 1 ст. муки и соду гашеную. Ромовую или ванильную эссенцию. Перемешаем.

Тесто выкладываем на пергамент и очерчиваем круг нужного диаметра. У меня 21 см.

Выпекаем в духовке при температуре 170-180*C до золотистого цвета 5-7 минут. Должно получиться 4 коржа.

Готовые коржи остужаем. Смазываем кремом: 500 гр сметаны взбить с 0.5 ст. сахарной пудры. Добавляем персики или другие любимые фрукты. Украшаем по желанию.

© www.povarenok.ru