Описание: Очень вкусненькие кабачки без всяких ненужных ингредиентов. Чувствуется вкус именно хрустящих кабачков, а не огуречный вкус кабачков!!!
Ингредиенты
Кабачок
(4-5 см в диаметре)
Вода
(стакан 250 мл
)
— 7 стак.
Сахар
— 3 ст. л.
Соль
— 2 ст. л.
Уксус
(9%)
— 150 мл
Чеснок
(на банку)
— 4 зуб.
Перец черный
(горошком)
Приготовление
Моем кабачки, я люблю помоложе - 3-4 см в диаметре, режем кружками шириной 1.5-2 см,
на дно банки стерилизованной любого объема кладем пару долек чеснока, перец черный горошком, укладываем кабачковые кружки, сверху тоже кладем пару зубком чеснока и перца черного горошком. Заливаем содержимое кипятком, даём постоять часика 2-3, пока банка не станет еле теплой - сливаем воду.
Заливаем кипящим рассолом: 7 ст. воды, 2 ст. л, соли, 3 ст. л. сахара, 150 мл уксуса.
Закатываем. Укутываем минимум на сутки, до полного остывания. Рассола хватает на полторы 3-х литровых банки или на 3 1-литровых. В квартире прекрасно хранится без холодильника.
А зимой хрустим вкусненькими кабачками без особых заморочек в приготовлении!!!
Извините, может не очень качественное фото и описание, просто я первый раз в жизни рецепт выкладываю!!!
Кабачки маринованные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусненькие кабачки без всяких ненужных ингредиентов. Чувствуется вкус именно хрустящих кабачков, а не огуречный вкус кабачков!!!
