Автор: Марина Мармеладинка
Описание: Идеальное блюдо для пикника, гармонично сочетающее вкусы перчика чили, нежных креветок и сладкого соуса Blue Dragon с приятной имбирной ноткой! А простота приготовления – частым и желанным гостем на вашем столе. Будучи родом из Южного Китая, это блюдо из креветок, несомненно, станет одним из Ваших любимых – стоит Вам попробовать его лишь однажды!
|
|
Креветки разморозить постепенно в холодильной камере. |
|
Очистить креветки, для этого надрезать панцирь креветки со стороны спинки, снять его и лапки. Хвост оставить. Так наряднее и удобнее кушать! Удалить кишечную вену, сделав надрез по спине! |
|
Для приготовления маринада смешать соус устричный, соевый соус тёмный, сладкий Чили и Имбирь Соус, добавить оливковое масло. |
|
Веточки розмарина очистить от лишних листочков, намочить в воде. |
|
Креветки залить маринадом, посыпать листочками свежего розмарина, оставить мариноваться на несколько часов в прохладном месте. |
|
Нанизать креветки на деревянные шпажки либо на веточки розмарина. Если Вы будете готовить креветки на решетке, то важно перед обжаркой хорошенько смазать их маслом при помощи силиконовой кисти и только потом отправить их на решетку. Обжаривать креветки с обеих сторон до тех пор, пока креветки полностью не покраснеют, тут важно не пересушить, креветки готовятся очень быстро! |
|
Можно приготовить их и на сковородке-гриль, предварительно разогрев ее и добавив растительное масло. Креветки готовятся очень быстро! Не пересушите их, а то они станут резиновыми! Подавать можно с грилованными помидорчиками и любым соусом на ваш вкус от Blue Dragon! Приятного аппетита! |
