Автор: Елена Поливанчук
Описание: Прекрасный рецепт для пикника! Минимум подготовки — потрясающе вкусный результат! Скумбрия на гриле получается ничуть не хуже мясного шашлыка, иногда необходимо отступать от традиционных рецептов и готовить что-то новенькое. Попробуйте приготовить скумбрию по этому быстрому рецепту. Блюдо понравится не только вам, но и всей вашей семье.
|
|
Ингредиенты для скумбрии на гриле |
|
Рыбу разморозить. Скумбрия должна разморозиться в естественных условиях. Удалите у размороженной рыбы голову и хвост, выпотрошите её и тщательно промойте в холодной воде, не забыв удалить покрывающую внутренности черную пленку. Нарезать на порционные куски. |
|
Готовим маринад: Соединить устричный соус Blue Dragon 100 г и соус терияки маринад Blue Dragon (6ст. ложек). Добавить мелко нарезанную зелень укропа. Скумбрии натереть снаружи и внутри приготовленным маринадом. Мариноваться рыба должна не менее полутора-двух часов, а лучше ещё дольше. Добавив устричный соус Blue Dragon, я придала рыбе некоторую сладость. Должна сказать, приготовленный маринад прекрасно сочетается со вкусом скумбрии, дополняет его и придает некоторую пикантность. |
|
Жарить скумбрии на углях с обеих сторон по 5-7 минут, очень быстро. До золотистого цвета. Теперь о вкусе. Это божественно. Скумбрия сама по себе очень жирная, и потому остается сочной в процессе приготовления на огне. |
|
Самая вкусная скумбрия на гриле под маринадом Blue Dragon готова! ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕЛИ остренького, то подавать нужно рыбу с китайским соусом карри Blue Dragon. Добавьте огня любимому блюду!!! |
|
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
|
... |
