Оладьи с укропом запечённые с сыром и грибами

Автор: AnastasyaMiaou

Описание: Уже не первый раз мой друг предлагал мне поесть блинов, я отказывалась, но однажды утром решила, что на ужин должны быть исключительно блины! Молока в холодильники опять не оказалось, поэтому вместо блинов я приготовила запечённые оладьи! Сразу вспомнилось лето. Сочетание укропа и лисичек из грибного пирога, обязательно сделаю вариацию данного рецепта именно с таким сочетанием!! Приятного аппетита, АА.

Ингредиенты

Шампиньоны — 210 г
Соль (лучше использовать Гималайскую ) — 1 ч. л.
Укроп (сушёный ) — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 120 г
Кефир — 200 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр полутвердый ( маасдам) — 60 г
Масло оливковое (для обжаривания грибов)

Приготовление

Оладьи с укропом запечённые с сыром и грибами ингредиенты

Куриные яйца смешать с кефиром до однородности.

Добавить в яичную массу муку, соль и укроп.

Перемешать ингредиенты до однородной массы без комков. Я размешивала тесто лопаткой, процесс занял всего пару минут.

Сковороду разогреть, ложкой вылить тесто, формируя полоски. Обжаривать блины 1-2 минуты с каждой стороны.

Грибы промыть, мелко нарезать и тоже обжарить, посолить по вкусу, можно вовсе не солить.

Духовку разогреть до 175 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой. Выложить оладьи, поверх выложить грибы и тёртый на мелкую тёрку сыр. Сыра можно класть гораздо больше, будет ещё вкуснее!

Запекать оладьи 5 минут при той же температуре.

Подавать горячими. Приятного аппетита, АА.

Оладьи с укропом запечённые с сыром и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/