Капусту или айсберг нарезать тонко. Лук - кружочками. Перец - полосками.
Выложить все на тарелку, слегка перемешать.
Сверху выложить кусочки сыровяленого балыка.
Сбрызнуть оливковым маслом, бальзамиком.
Посыпать тертым пармезаном (или любым другим сыром).
Украсить каперсами.
Не солить.
Салат из пекинской капусты с сыровяленым мясом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусный, полезный и легкий салат.
