Автор: Sweet-lana
Описание: Захотелось шашлычка. А в морозильнике - только кролик. Ну что же, попробуем!
|
|
Разделываем кролика на части. |
|
Лук нарезаем кольцами. |
|
Добавляем к мясу соль, специи и лук. |
|
Разводим уксусную эссенцию примерно в двух стаканах воды. Заливаем мясо так, чтобы покрыть его. Я добавила еще пару ложек майонеза, чтобы жирнее было (можно масло подсолнечное добавить). Всё перемешиваем и оставляем мариноваться часа на четыре. Я оставляла на ночь, чтобы надежнее :) |
|
Удобнее жарить на решетке. Но у нас её нет, поэтому мы жарили на шампурах. |
|
Мясо получилось очень вкусным, не жестким и сочным! |
