Грудинка, запеченная в рукаве

Автор: avani

Ингредиенты

• Грудинка — 1 кг
• Чеснок — 10 зуб.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Уксус (Бальзамический) — 2 ст. л.
• Горчица (французская) — 2 ст. л.

Приготовление

Нам понадобятся такие продукты.

Делаем соус. Соединяем соус соевый бальзамический, мед и горчицу.

Делаем ножом в мясе отверстие (кармашек) и заливаем 1 чайную ложку соуса и вкладываем ползубчика чеснока. Эту процедуру проделываем по всему куску мяса.

Обмазываем оставшимся соусом весь кусок. Немного посолите.

Берем рукав и укладываем нашу грудинку шкуркой вверх. Печем в разогретой предварительно до 180*C духовке 1.5 часа. По истечении времени, если хотите хрустящую корочку, разрежьте рукав и подержите в духовке еще минут 10 до золотистого цвета

Грудинка печется в собственном соку и соусе. Получается необыкновенно сочная и вкусная. РЕКОМЕНДУЮ!!!

© www.povarenok.ru