Ролл с семгой и брокколи

Автор: Nilaya

Описание: Уж что только не заворачивали в лаваш на поваренке :) Это не рецепт даже, а безделушка - просто еще один вариант перекуса.

Ингредиенты

Семга (соленая) — 50 г
Лаваш (на два ролла уходит 2/3 стандартного листа покупного лаваша) — 1 шт
Брокколи — 100 г
Творог (мягкий, или густой йогурт, или сметана) — 2 ст. л.
Огурец (маленький) — 1 шт
Зелень (нарезанная) — 1 ст. л.

Приготовление

Ставим вариться брокколи. Варим совсем чуть-чуть, чтобы оставалась упругой.

Огурец режем мелкими кубиками. В мисочке смешиваем творог, огурец, нарезанную зелень (вкуснее всего укроп), перчим, чууууточку присаливаем. Это будет соус.

Брокколи остужаем и нарезаем кусочками. От листа лаваша отрезаем 1/3, раскладываем на доске или на столе. Выкладываем половину соуса, сверху раскладываем половину рыбы и брокколи.

Сворачиваем как шаурму, и все - можно употреблять. С оставшимися продуктами делаем то же самое. Получится два небольших ролла.

Ролл с семгой и брокколи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/