Автор: ninulyall
Описание: Вспоминая рецепты нашего детства первое, что всплывает в памяти – петушок на палочке. Эта «сладкая радость» знакома большинству детей, чьи детские годы прошли при Советском Союзе.
|
|
Все продукты для рецепта петушков на палочке рассчитаны на один подход с учётом размеров стандартной формочки. Воды относительно сахара получается в 4 раза меньше. Калорийность выхода продукта составляет 320 ккал на 100 гр. Наливаем в кастрюльку водичку, добавляем сахар. Ставим на меленький огонёк варить. Медленно помешивая смесь, доводим её до карамельного цвета и выключаем. Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. |
|
Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. |
|
Где-то через час — петушки готовы. Открываем форму и вынимаем петушки. |
|
Выкладываем на блюдо и вкусно лакомимся! |
