Автор: Масяся
Описание: Ароматный, нежный, с приятной кислинкой лайма. Освежающий десерт.
|
|
Для приготовления этого чизкейка нам необходимо взбить творожный сыр и маскарпоне с половиной сахара. |
|
Отдельно взбиваем до пиков сливки, вводим в творожную смесь. И добавляем примерно 1 ст. л. сока лайма и 1 ч. л. цедры. Очень ароматная получается смесь. Вообще, это уже готовый крем для тортов, пирожных и т. д. Свежий и яркий вкус. Масса должна получиться довольно плотной, не жидкой. |
|
Клубнику нарезаем ломтиками. |
|
Форму, в которой будет находиться чизкейк, выстилаем пищевой пленкой. Укладываем слой творожной массы и ягоды. Затем слои повторяем, пока не закончится начинка. |
|
Я еще добавила немного голубики. |
|
Чизкейк прикрываем пленкой и отправляем в холодильник минимум на 3 часа. Он должен хорошо уплотниться и не растекаться. |
|
Для приготовления я использовала сахар "Мистраль" Универсальный. |
