Кабачки по-корейски

Автор: Анастасия Кажарова

Ингредиенты

• Кабачок (средний) — 2 шт
• Морковь (большая) — 1 шт
• Чеснок (по желанию, на свой вкус ) — 5 зуб.
• Уксус (столовый 9%) — 3 ст. л.
• Приправа ("Для корейской моркови ", я беру острую) — 1/3 пач.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Смесь перцев (молотая) — 0.5 ч. л.
• Масло растительное (без запаха) — 50 мл

Приготовление

Моем и чистим кабачки. Натираем их на тёрке для корейской моркови.

Чеснок натираем на мелкой тёрке прямо в блюдо с кабачками, туда же выливаем уксус и

Добавляем корейскую приправу. Перемешиваем и оставляем на время.

Морковь натираем на той же тёрке, что и кабачки.

Выкладываем морковь на сковороду с кипящим маслом, жарим 2 минуты.

Всыпаем в сковороду к моркови смесь перцев, сахар, соль, перемешиваем и снимаем с плиты.

Морковь быстренько выкладываем на кабачки и перемешиваем.

Вот так должно получиться. Теперь даем остыть и убираем в холодильник на 2-3 часа, настояться.

Попробуйте, оцените, думаю, не пожалеете. Приятного АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru