Автор: Марина Мармеладинка
Описание: Ароматно, нежно и вкусно!
|
|
Мясо слегка отбить (наколоть) для мягкости. Можно использовать и свинину, будет тоже вкусно! |
|
Выдавить сок 1 апельсина. |
|
Мясо слегка присолить, поперчить, посыпать травками или специями, какие любите. Залить соком апельсина. Оставить мариноваться на 2-3 часа. |
|
Обжарить с двух сторон, поскольку мясо напиталось соком, румяной корочки не будет! |
|
Оставшийся маринад вылить в форму для дальнейшего запекания мяса. |
|
Выложить в форму с соком мясо, отправить в духовку. Запекаем минут 15 при 200 градусах, затем включаем гриль на несколько минут, чтобы образовалась румяная корочка! Следим за мясом, чтобы не пересушить его в духовке! А тем временем для гарнира отварить булгур, как указано на упаковке. |
