Сырники без яичного белка

Автор: Ольга Егоренкова

Описание: Хочу поделиться рецептом приготовления нежнейших, тоненьких сырников, которые готовятся без добавления яичного белка. Мой маленький сын их просто обожает! И даже муж, который всегда недолюбливал сырники, сейчас с удовольствием уплетает их на завтрак. А рецепт я вычитала в одном из детских журналов! Думаю, что он в первую очередь будет интересен мамам, у чьих деток аллергия на яичный белок.

Ингредиенты

Творог — 500 г
Желток яичный — 3 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Мука пшеничная (с горкой) — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 0,5 ст. л.
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Творог, сахар, соль, ванильный сахар, яичные желтки и муку смешать. Желательно перемолоть в блендере, чтобы получилась однородная масса.
На сковороду налить масла. Выложить столовой ложкой будущие сырники. Я всегда жарю на одной сковороде по 4 штуки за раз.
Сковороду накрыть крышкой. Жарить сырники нужно на медленном огне! Перевернуть, когда подрумянятся с одной стороны!

Сырники без яичного белка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/