Автор: Виктор Борецкий
Описание: Летом хочется чего-то свежего. Рецепт салата с Пармской ветчиной и моцареллой добавить свежесть в Ваш рацион.
|
|
Персики помыть, разрезать пополам и пожарить на сковородке с одной стороны минуты три, затем горячие выкласть в миску и затянуть пластиком, что бы запарить. Когда остынут -очистить от кожуры. |
|
Рукколу перебрать, помыть, залить водой |
|
В миске смешать рукколу, моцареллу |
|
Персики разрезать на четвертинки, и добавить в салат |
|
Заправить солью, уксусом, ол. маслом, перемешать |
|
Выложить салат на тарелку, сверху ветчина. |
