Описание: Попробовала закрыть на полрецепта. Понравилось всем. Закрываю вот уже 5 лет. Уходят баночки на ура!
Ингредиенты
Огурец
— 2 кг
Помидор
— 2 кг
Перец сладкий
— 8 шт
Перец чили
(можно не добавлять)
— 1 шт
Чеснок
— 200 г
Масло растительное
— 150 г
Уксус
— 70 г
Сахар
(можно чуть меньше)
— 250 г
Соль
— 2 ст. л.
Приготовление
Помидоры, перец сладкий и горький пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар и раст. масло, всё перемешать и варить с момента закипания 10-15 минут.
Потом добавить туда измельчённый чеснок и предварительно нарезанные колечками огурцы.
Поварив 3-4 минуты, вливаем уксус, поварив ещё 2 минуты, заливаем по одной банке и закрываем. Перевернуть вверх дном до полного остывания. Можно не укутывать. Выход 6 банок по 0,5л.
Огурцы в томатной заливке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Попробовала закрыть на полрецепта. Понравилось всем. Закрываю вот уже 5 лет. Уходят баночки на ура!
