Автор: asesia2007
Описание: Рецепт нашла в одной книге, еще не разу не видела чтобы в фокаччу или в пиццу добавляли кукурузную муку, поэтому решила попробовать. Фокачча получается, воздушной, очень вкусной.
|
|
Это набор ингредиентов который нужен для приготовления фокаччи. |
|
Из муки, соли, дрожжей, молока и сливочного масла, 2 ст. л порезанного бекона и 50 г кукурузной муки месим тесто, я это делала в ХП, что очень удобно. Надо оставить тесто на несколько минут чтобы отдохнуло примерно на 10-15. |
|
Готовое тесто не распределяем по форме в которой будем печь, но не надо слишком тонко раскатывать. Смазать тесто оливковым маслом. |
|
Сверху посыпать оставшейся кукурузной мукой и немного побрызгать водой сверху. |
|
Измельченные бекон и зелень распределить по поверхности. Ставим в духовку Т=200 * на 20-30 минут. |
|
Наша фокачча готова, получается воздушной и очень вкусной. Приятного Вам аппетита!! |
