Описание: Вкусный и питательный завтрак! Один раз попробовав, вы не откажитесь от приготовления этого омлета.
Ингредиенты
Баклажан
— 1/2 шт
Морковь
— 1/2 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Яйцо куриное
— 3 шт
Сливки
— 100 мл
Масло растительное
— 2 ст. л.
Соль
(по вкусу)
Перец черный
(по вкусу)
Приготовление
Баклажан порезать брусочками, посолить, дать постоять. Обжарить в масле.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Добавьте их к баклажану.
Тушите овощи до золотистого цвета.
Яйца взбейте (во второй раз я добавила 1 ст. л. муки), влейте сливки. Посолите, поперчите.
Залейте овощи яичной смесью.
Закройте сковороду крышкой и жарьте до готовности. При желании можно перевернуть на другую сторону, как обычный омлет.
Приятного аппетита и хорошего дня!
Омлет с баклажаном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусный и питательный завтрак! Один раз попробовав, вы не откажитесь от приготовления этого омлета.
