Сырники экзотические

Автор: LEONK1Z

Описание: Предлагаю вашему вниманию мой рецепт сырников. Блюдо богато полезными жирами, белком и углеводами. Может быть как добавка к обеду, с чаем или кофе, также по составу может заменить обед полностью. Инфо. в 100г готового продукта: Белок - 9,5 г. Углеводы - 17 г. Жир - 16г. Калорийность-240 ккал.

Ингредиенты

Творог (обезжиренный, сухой) — 1 кг
Яйцо куриное (около 220 г) — 4 шт
Каша (кукурузная) — 120 г
Сахар коричневый — 100 г
Ванильный сахар — 15 г
Крахмал картофельный — 30 г
Масло оливковое (для обжарки) — 170 г
Кокос (стружка) — 200 г

Приготовление

Наши ингредиенты.

Яйца куриные взбиваем в миске и добавляем кукурузную кашу, перемешиваем и настаиваем около 3 минут. Кукурузную крупу предварительно залить кипятком на 10 мин и дать остыть.

Настоенную смесь добавляем в творог и хорошо перемешиваем.

Потом добавляем картофельный крахмал и тщательно перемешиваем.

В полученную массу добавляем сахар коричневый и сахар ванильный. Хорошо перемешать.

Кокосовую стружку всыпать в широкую посуду. Столовой ложкой берём порцию в руку и формируем шарик, откладываем в кокосовую стружку и обваливаем.

Шарики вакладываем на досочку и перед жаркой осторожно придавливаем, делая лепёшки.

Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем сырники на среднем огне.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сырники экзотические — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/