Автор: Esenija
Описание: Закончились отпуска, заканчивается лето и хочется уже что-то спечь... Нашла очень интересный рецепт в интернете. Хочу с вами поделиться. Начинку можно взять и другую, если вы не любите кокос. Можно например марципан. Ну это на ваше усмотрение. Итак, угощайтесь!
|
|
Из всех ингредиентов замесим тесто. Если тесто будет жидковатое, добавте еще муки... потому что мука везде разная. Поставим его на 2 часа в теплое место. Дадим подняться. Вот такое у нас оно будет уже готовое. |
|
Разделим его на 8 частей. Но я сделала 9. Скатаем шарики и дадим им полежать. А пока делаем начинку. |
|
Масло разотрем с сахаром и добавим поляйца (яйцо слегка взбиваем и делим пополам). |
|
Затем кокос, и замесим его руками. |
|
Раскатаем слегка наши кружки и на середину кладем шарик из начинки. |
|
Защипаем наш кружок таким образом. |
|
Перевернем и слегка прижмем руками. Или раскатаем скалкой. |
|
Теперь разрежем на 6 частей, в сердине оставляем место. Вот таким образом, можно и на 8. |
|
Заворачивам лепестки, ставя как бы их и прижимаeм пальцем. |
|
Вот такой цветок получается. |
|
И из 8 лепестков. |
|
Ставим на расстойку. Я включаю на 50гр. духовку и даю им постоять минут 15. Затем смазываю яйцом. Да, в серединку можно взять изюм. Выпекаем 15минут при 180гр. |
