Автор: kerry89
Описание: Этот рецепт мне рассказала начальница армянка, с тех пор он часто бывает на нашем столе, а начинку я могу и так ложками есть. Готовить очень просто и быстро.
|
|
Баклажаны помыть, порезать вдоль тонкими кусочками. |
|
Обжарить на растительном масле, до готовности. |
|
Арахис и петрушку смешать в блендере. |
|
Чеснок измельчить и смешать с майонезом. |
|
Добавить майонез к арахису и петрушке, получится начинка. |
|
Баклажан выложить на тарелку, сверху равномерно выложить немного начинки, свернуть рулет. Для праздничного стола можно украсить шпажками - красиво и удобно. |
|
Вот и все, приятного аппетита! |
