Тыква, фаршированная рисом и овощами

Автор: Пышка-Худышка

Ингредиенты

• Тыква (Баттенат) — 1 шт
• Рис (готовый ТМ "Мистраль" Акватика COLOR MIX ) — 1/2 стак.
• Яблоко (Фуши) — 1 шт
• Морковь — 1/2 шт
• Сельдерей черешковый (один стебель) — 1 шт
• Лук-порей — 1 шт
• Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Духовку разогреть до 200 гр. Рис отварить согласно инструкции.

Тыкву разрезать пополам, очистить от семян. Поставить в духовку запекать примерно 20 минут.

Тем временем. Обжарить морковь до полуготовности.

Добавить лук-порей.

Нарезанное яблоко.

Рис.

Начинку обжаривать около 2-3 минут.

Нафаршировать тыкву начинкой и поставить в духовку еще на 10 минут.

Тыква готова!!! Все количество ингредиентов расчитано на одну тыкву, две порции.

Приятного Аппетита!!!

© www.povarenok.ru