Автор: Olga Ka
Описание: Предлагаю свой вариант хрустящей маринованной капустки.
|
|
Шинкуем капусту. |
|
Нарезаем соломкой перец. |
|
Смешиваем капусту, перец, виноград. |
|
Добавляем цедру одного лимона и сок половины лимона. Посыпаем черным перцем, перемешиваем, оставляем. |
|
Готовим маринад. Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, добавляем сахар, соль, лавровый лист, перец, оливковое масло, виноградный уксус. Заливаем овощную смесь маринадом, закрываем крышкой, после остывания отправляем в холодильник на 3 дня, хотя кушать можно уже через сутки. |
|
Через 3 дня... |
|
Приятного аппетита!!! |
|
... |
