Почти жюльен в микроволновке

Автор: Irene Pashintseva

Ингредиенты

• Филе куриное — 400 г
• Грибы (любые, у меня были замороженные собственного сбора) — 400 г
• Сыр мягкий (моцарелла или любой хорошо плавящийся сыр) — 100 г
• Молоко — 4 стак.
• Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
• Мука пшеничная (с небольшой горкой) — 6 ст. л.
• Орех мускатный — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Подготавливаем продукты

Мясо режем на небольшие кусочки, грибы и лук мелко шинкуем, сыр натираем на тёрке, кладём всё, кроме некоторого количества сыра, в форму для микроволновки

В сотейнике с толстым дном слегка подрумяниваем муку и вливаем молоко при постоянном помешивании, доводим до кипения, добавляем мускатный орех, соль

Выливаем соус в форму с остальными ингредиентами, присыпаем сверху оставшимся сыром; готовить в режиме "микро" 25-30 минут (мощность 900 Вт), в конце можно добавить гриль для получения румяной сырной корочки

© www.povarenok.ru