Автор: vorobyshek
Описание: Представляю вашему вниманию еще один мой конкурсный рецепт - пирог с тыквой. Он отличается от предыдущего, но тоже очень вкусный и полезный.
Извините за главное фото, но кое- кто не удержался и пытался спионерить кусочек пирога до конца фотосессии...
|
|
Тыкву нарезать кусочками и сварить на пару до мягкости. Можно сварить в воде, но потом ее нужно откинуть на сито, чтобы стекла вода. |
|
Сделать тыквенное пюре: толкушкой, вилкой или блендером... |
|
Добавить желтки. Перемешать. |
|
Растительное масло, перемешать. |
|
Манную крупу, перемешать. |
|
Гашеную соду, перемешать. |
|
Тем временем приготовить форму. Я взяла свою любимую сковороду без ручки, застелила ее пергаментом, смазала сливочным маслом и посыпала кунжутом. |
|
Дальше в тесто добавить просеянную муку, перемешать. |
|
И ввести аккуратно взбитые белки с солью и сахаром, перемешивая ложкой сверху вниз. Можно добавить любой наполнитель. |
|
Сверху посыпать натертым на мелкой терке шоколадом. |
|
И зубочисткой или маленькой ложкой сделать шоколадные разводы. |
|
Печь в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут. |
|
Дать остыть в форме, затем перевернуть на блюдо. |
|
А потом украсить на ваше усмотрение. Я украшала сахарной пудрой с помощью подаренных трафаретов. |
|
И приятного вам чаепития!!! |
Он отличается от всех, что я пробовала... 
Выпечка с тыквой не может не понравиться!!! 
Попробуйте и вы не пожалеете потраченного времени и сил. Хотя делается он просто и совершенно несложно. 
