Запеченный батат с яблоками

Автор: avani

Ингредиенты

• Батат — 500 г
• Яблоко — 3 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана — 100 г
• Сливки — 200 г
• Масло сливочное — 70 г
• Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.

Приготовление

Продукты

Батат очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками. Яблоки нарезаем дольками.

Форму размером 24-26 см смазываем маслом и укладываем туда батат и яблоки, чередуя ломтики того и другого. У меня батат нарезан крупно. Рекомендую резать тоньше. И укладывать не так плотно. Если так как у меня, то печется дольше.

Смешиваем яйца, сметану, сливки, соль, сахар и заливаем соусом.

Раскладываем по поверхности кусочки масла. Отправляем на 45-50 минут в разогретую до 180*С духовку. Готовность проверить на мягкость. При надобности допечь, накрыв фольгой, чтобы не пригорало.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru