Автор: Ната 69
Описание: Вкусный шоколадный десерт. Быстро и просто. Рецепт взять из книги "Домашний кондитер" за 1958 год.
|
|
Необходимые продукты для шоколадного желе. |
|
Из этой книги взят рецепт. |
|
Желатин растворить на слабом огне в 0.5 стакане воды. |
|
Шоколад растопить на медленном огне. |
|
Сливки взбить с сахарной пудрой. |
|
В распущенный шоколад добавить взбитые сливки, муку, ванилин, размешать и поставить на огонь. Массу хорошо прогреть, но не кипятить, постоянно размешивать венчиком. Снять с огня и добавить растворенный желатин и перемешать. |
|
Формы смазать растительным маслом (если силиконовые, то можно и не смазывать) и разлить массу. Поставить в холодильник для застывания. Я брала половину от рецепта и получилось вот такое количество желе. |
|
Застывшее желе в форме опускают на несколько секунд в горячую воду, затем опрокидывают на тарелку. |
