Закусочный салат с клюквенным соусом

Автор: Navely

Описание: Предлагаю вам весьма оригинальный салатик. Несмотря на то, что состоит он из фруктов, это все-таки закусочный салат. Он также хорошо подходит в качестве гарнира к мясу.

Ингредиенты

Соус (Соус клюквенный D'arbo, нужна ложка с верхом) — 1 ст. л.
Яблоко (кислых сортов, например Антоновка) — 1 шт
Персик (можно заменить на нектарин) — 1 шт
Хрен (зависит от остроты хрена, если не очень острый, можно положить побольше) — 1 ч. л.
Моцарелла (та, которая в рассоле) — 50 г
Листья салата — 0,5 пуч.
Сок лимонный (немного, сбрызнуть яблоко, чтобы не потемнело)

Приготовление

Закусочный салат с клюквенным соусом ингредиенты

Подготовим необходимые продукты. Салат, яблоко и персик помыть.

Нарезать яблоко и персик не толстыми ломтиками, яблоко сразу же сбрызнуть лимонным соком, что бы не потемнело.

Для заправки клюквенный соус D'arbo протереть, для однородности и смешать с хреном.

На тарелку выложить салатные листья, на них ломтики яблок, чередуя с ломтиками персика.

Полить сверху заправкой из клюквенного соуса и хрена.

Сверху разложить поломанную на произвольные кусочки моцареллу.

Наш салат готов. Вкус у этого салата разнообразен, сладость персика, аромат яблока, нежность моцареллы, пикантность хрена и кислинка клюквенного соуса D'arbo сплетаются в гармонию вкуса. Попробуйте, Вы не пожалеете.

Закусочный салат с клюквенным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/