Майонез "Я дома" за 10 минут

Автор: Elek-315

Описание: Добрый день. Это мой первый рецепт, опубликованный здесь. Я видел другие варианты, но все они какие-то сложные, как для меня. Преимущества этого варианта: всего 5 ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Название - это название кафе, где мне его подсказал замечательный человек, за что ей огромное спасибо!

Ингредиенты

Уксус — 1 ч. л.
Горчица — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло подсолнечное — 130 мл

Приготовление

Вы знаете, пошаговые фото не делал, потому что процесс - максимально простой.

В любую форму вбить 1 яйцо, добавить 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. сахара. Взбить примерно 30 секунд блендером.
Потом медленно, ГЛАВНОЕ, медленно влить туда 130 мл подсолнечного масла.
Густоту майонеза можно регулировать подсолнечным маслом. Чем больше масла, тем гуще. В этот раз я ограничился 120 мл. Взбивать приблизительно 2-3 минуты.
Потом добавить туда 0,5 ч. л. горчицы. Я брал готовую, но, думаю, можно и порошок.
А потом по вкусу добавить уксус, продолжая взбивать.
Вот и все. Правда, это было дольше описывать, чем делать

Надеюсь, вам понравится.
Единственное "но" - продукт хранится не более 3 дней в холодильнике. Хотя мои домашние съели первую порцию за вечер )

Майонез "Я дома" за 10 минут — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/