Автор: лялич
Описание: Рецепт 2 года назад был найден на одном из сайтов. И очень он у нас прижился. Делается просто. Продукты самые простые, правда, иногда приходится кокос поискать. На сайте есть 4 варианта подобного пирога, но у меня немного другая раскладка продуктов.
|
|
Наши ингредиенты. |
|
Для теста смешать кефир, яйцо, сахар, соду и муку. Форму смазать маслом, выложить тесто. В отдельной посуде смешать кокосовую стружку, сахар и ванилин. Если у Вас духовка не современная и трудно выставить температуру, то лучше использовать не стекло. А если делаете в разъемной форме, то застелите форму пергаментом. Это для того, чтобы, когда поливаете сливками, они не вытекли из формы. |
|
Кокос ровным слоем распределить поверх теста. |
|
Ставим в духовку при 200*С на 10 мин. Вынимаем и покрываем сверху фольгой, чтобы кокос не пригорел. |
|
Ставим еще на 15 мин. Вынимаем, снимаем фольгу и СРАЗУ равномерно поливаем сливками сверху. |
|
Оставляем часа на 2, чтобы пропитался. |
|
Готовый. |
|
Разрез. |
