Автор: Пышка-Худышка
Описание: + Бонус: Печенье для детей. Нежное, рассыпчатое тесто, клюквенная начинка с присущей ей кислинкой и сладкая глазурь. Ммм... сплошное удовольствие)). Идеальное сочетание! Плюс маленький бонус)).
|
|
Бумагу для выпечки смажьте маслом. Отложите в сторону. |
|
Соедините вместе все сухие ингредиенты. Мука, сахар, соль. |
|
Добавьте мягкое сливочное масло и перемешивайте миксером до тех пор, пока не получится мягкая крошка. |
|
Добавьте яйца и 2 ст. л. молока. Хорошо перемешать. |
|
Разделить тесто на 2 шара. Каждый обтянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на час. Тесто в холодильнике может храниться до 2-х суток. |
|
Вынуть тесто из холодильника и дать постоять еще 20 минут. Раскатать в пласт 0.5 см толщиной и нарезать прямоугольники 5 на 7 см. Можно больше (кто любит), можно меньше. |
|
Прямоугольники из теста выложить на противень с пергаментной бумагой. В серединку положить начинку. Края смазать взболтанным яйцом. Оно выступает у нас в качестве клея. Сверху накрыть вторым прямоугольником теста, чуть защипать края, пирожок наколоть вилкой или зубочисткой. |
|
Выпекать 20-25 минут при температуре 180 гр. Тем временем приготовим глазурь. Сахарную пудру и 1,5 стл. л молока хорошо перемешать. Готово! |
|
Вынуть готовые пироги из духовки, дать остыть, сверху покрыть глазурью. |
|
А также у нас на поваренке многие к рецептам добавляют бонус)). Я тоже решила не отставать. Тесто получилось такое прекрасное и вкусное, что я решила приготовить из него немного печенья для моих маленьких)), любимых детишек. Глазурь очень сильно дополняет его. |
|
Вот мои милые печенки для детишек))!!! |
