Салат "Эксклюзив"

Автор: caramel77

Описание: В этом салате сочетаются, на первый взгляд, несочетаемые продукты, но в этом его прелесть. Нежный, сочный и красочный и при этом очень полезный. Этот салат - кладезь витаминов.

Ингредиенты

Сельдь — 1 шт
Тыква — 200 г
Яблоко — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Мед (для заправки) — 1 ч. л.
Масло подсолнечное (2 ст. л. для заправки) — 4 ст. л.
Лимон (для заправки) — 1/2 шт
Горчица (для заправки) — 1/2 ч. л.
Специи

Приготовление

Тыкву режем кубиками.

Выкладываем в форму, сбрызгиваем 2 ст. л. подсолнечного масла, присыпаем специями ( итальянскими травами) и запекаем в духовке при 180 градусах до готовности (примерно минут 15).

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Яблоко нарезаем кубиками и сбрызгиваем лимонным соком.

Сельдь чистим и нарезаем кубиками.

Для приготовления заправки смешаем сок лимона, мед, горчицу, подсолнечное масло. Все хорошо размешать.

Все ингредиенты смешиваем и заправляем заправкой.

Салат готов!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421

Салат "Эксклюзив" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/