Морской гребешок в кисло-сладком соусе

Автор: maks13088

Описание: Приятное, нежное сочетание морского гребешка и гранатового соуса

Ингредиенты

Гребешок (Морской свежемороженный) — 200 г
Соус-маринад (Нар-шараб) — 30 г
Корнишоны — 30 г
Лук-порей — 15 г
Лимон — 30 г
Горчица (зернистая) — 15 г
Паприка сладкая — 1 г
Соль — 1 г
Перец белый (молотый) — 1 г
Имбирь (молотый, сухой) — 1 г
Мед (цветочный) — 15 г

Приготовление

Свежемороженный морской гребешок разморозить, замариновать на 20 мин. в смеси из зернистой горчицы, сока лимона, меда.

Поместить в разогретую сковороду маринованный гребешок, при жарке добавить молотый имбирь и соус нар-шараб. Обжарить в течение 8-10 мин.

При подаче выложить на тарелку, украсить лимоном, луком-пореем, паприкой и корнишонами!

Приятного аппетита!!!

Морской гребешок в кисло-сладком соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/