Автор: juikx
Описание: Поработав в деревне с грядками на солнышке, под вечер созрела мысль чего-то пожарить на костре. А "чего-то" как раз и не было. В местном деревенском магазине оказались супер-замороженные куриные окорока. Вот мы их и жарили.
|
|
Пока муж разводил костер, моя задача была за минут 30 не только разморозить окорока, а еще и замариновать. Так что со скоростью звука, меняя теплую воду, я их довольно быстро разморозила. Маринад созревал на ходу. Соль, перец, лавровый лист и лимонная кислота. Перемешала и преподнесла мужу для дальнейшего приготовления. |
|
Шампуров, естественно, с собой тоже не было, поэтому пошла в ход решетка с плиты. Под размер решетки выставились кирпичи и разводился костер. |
|
Угли готовы. |
|
Жарились окорока не очень-то и долго, так как под крики "Горячее сырым не бывает!" во дворе народ тарабанил ложками :lol: Получилось очень вкусно. Большую роль, конечно же, играли фруктовые, а в частности, вишневые дрова. |
|
Порывшись в холодильнике, нашли еще небольшой кусочек свиного битка. Пустили и его в ход, но только посолив и поперчив. |
|
Я думаю, не стоит рассказывать, как это все поедалось. |
|
|
Наш огород в деревне и вид на пруд. Попала и голова мужа с дымком от шашлыка. |
