Котлеты "Мамина фантазия"

Автор: SvetLANA090281

Ингредиенты

• Свинина (Лучше взять слегка с жирком мякоть свинины,будет сочней!) — 1 кг
• Лук репчатый — 3 шт
• Картофель (Сырой картофель (некоторые хозяйки добавляют)) — 3 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Батон (Вымочить в молоке мякиш батона) — 1 шт
• Молоко (Для замачивания мякиша батона.)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль (По вкусу.)
• Перец черный (По вкусу.)
• Сухари панировочные (Для обвалки.)
• Масло подсолнечное (Для жарки.)

Приготовление

Берём мякоть свинины, моем, режем на кусочки.

Лук, картофель, чеснок очищаем, режем на кусочки.

Мякиш одного батона замачиваем в молоке.

Мясо перемалываем через мясорубку.

Далее перемалываем через мясорубку лук, картофель, чеснок, добавляем яйцо.

Все ингредиенты хорошо вымешиваем. Готовый фарш солим, перчим.

Обваливаем в панировочных сухарях и жарим на среднем огне на подсолнечном масле.

Обжаренные котлетки выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru