Автор: Ирушулька
Описание: Решили с мужем приготовить вот такую вот свинину гостям.. Мясо получилось очень нежным и сочным.
|
|
Ингредиенты. |
|
Начинаем с того, что нашпиговываем свинину чесноком.. |
|
Затем натираем мясо солью и перцем. |
|
Затем натираем мясо горчицей |
|
И хреном. |
|
Затем на мясо сверху и снизу кладем розмарин. |
|
Затем укладываем мясо в пакет и кладем в холодильник на 14-15 часов. Я, примерно, в 11 вечера в холодильник положила и в 13.00 дня вынула.. |
|
Затем достаем мясо из холодильника.. |
|
Затем на сильно разогретой сковородке обжариваем мясо со всех сторон.. Как бы запечатывая мясо.. |
|
Затем на мясо кладем свежий розмарин )) И муж кинул пару перьев зеленого лука))) |
|
Запечатываем мясо плотно в фольгу..) И ставим в духовку на 2 часа, при температуре 200-220*С..)) |
|
И через 2 часа мясо готово..) |
|
Можно подавать к столу..) |
