Описание: Естественно, нам нужны кабачки, они могут быть любой формы селекции
Ингредиенты
Соль
— 2 ст. л.
Сахар
— 120 г
Масло растительное
— 150 г
Томатная паста
— 250 г
Майонез
— 250 г
Лук репчатый
— 500 г
Кабачок
— 3 кг
Перец черный
— 1 ч. л.
Приготовление
Кабачки и лук изрубить и прокрутить в мясорубке.
К смеси добавить все указанные составляющие и варить на медленном огне 40-60 мин., проверяя, чтобы не подгорело.
Разлить в стерилизованные горячие банки, закрутить (закрыть) крышками. Всё.
Использовать как компоненты холодного стола.
Икра из кабачков — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Естественно, нам нужны кабачки, они могут быть любой формы селекции
