Печенье на рассоле

Автор: Я_любима

Описание: Очень удивилась, что на сайте нет, некогда очень популярного, рецепта "Печенье на рассоле", поэтому решила выложить свой рецепт. Отношу такие рецепты к категории "На каждый день", т. к. не требует особых трудовых, временных и материальных затрат. Делала двойную порцию.

Ингредиенты

Рассол (у меня рассол от помидоров без уксуса и лимонной кислоты) — 10 ст. л.
Масло растительное — 10 ст. л.
Сахар (у меня сладкий рассол, поэтому я добавляю 5 ст. л.) — 10 ст. л.
Мука пшеничная (можно немного больше; тесто должно быть мягким, эластичным, нежным) — 10 ст. л.
Сода (не гасить) — 0.5 ч. л.

Приготовление

Смешать рассол, сахар, масло, соду.

Добавить муку.

Когда станет сложно вымешивать, выложить на стол и довымешивать руками.

Раскатать тесто (если вы хотите что-то подобное сухарикам, то толщина должна быть 2-3 мм, если же мягкое печенье, то толщина 5 мм), вырезать произвольной формы.

Выпекать 15 минут. Охлаждаем, а затем вкушаем плоды своей работы ))) Приятного чаепития!

Печенье на рассоле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/